Mejeriforum
I denne weekend har Forum i København lagt hus til et sandt osteparadis. Det var de danske mejerier, der havde inviteret forbrugerne indenfor til verdens største udstilling af mejeriprodukter. Og der var smagsprøver på alt, hvad hjertet kunne begære af oste, mælkeprodukter, youghurt osv. Meget lækkert.
Vores brygmester Michael Knoth og vores gourmet Lars Dietrichsen forestod alle tre dage på vegne af Det Danske Ølakademi en workshop om øl og ost. Det gik virkelig godt, og der var stor interesse for workshoppen alle tre dage. I al beskedenhed er vi faktisk lidt stolte over, at der var mange flere tilmeldte til vores workshops om øl og ost, end der var til foredragene om vin og ost. ;-)