Grain Barrel Stout
For knap et år siden skrev vi et indlæg her på bloggen om en Double Imperial Stout. Denne Stout blev brygget med specialmalte fra Englands ældste fungerende gulvmalteri, Warminster Maltings, helt tilbage i november 2006 og lagt på 7 bordeaux træfade i januar 2007.
Denne stout har nu lagret i et år og er kommet på flaske klar til salg. På billedet kan man se vores head brewer Mike Murphy tage stouten ud af fadene til tapning.
Grain Barrel Stout har en stærk smag af chokolade med undertoner af portvin. Den er tung, men alligevel let drikkelig. Den kan med fordel gemmes i mange år frem.
Denne helt fantastiske øl er den første i en serie, som vi har valgt at kalde “Brewers Reserve Series”, som giver bryggerne på GourmetBryggeriet mulighed for at udforske øllets verden.
9. januar 2008 kl. 22:52
[...] Desuden er der nu mulighed for at få fingrene i vores helt unikke Grain Barrel Stout, der er den første i serien Brewers Reserve. Den koster 150 kr per styk + pant for 75 cl. [...]
17. januar 2008 kl. 22:58
[...] Torsdag den 24. januar kl. 17 er der mulighed for at møde vores head brewer Mike Murphy på Ølbaren. Mike medbringer smagsprøver på den nye Grain Barrel Stout og fortæller om tilblivelsen af denne helt unikke øl, der har lagret på træfade i et år. [...]
30. juni 2008 kl. 15:50
[...] I denne uge vil vores Headbrewer Mike Murphy tappe næste øl i Brewers Reserve serien, som giver bryggerne på GourmetBryggeriet mulighed for at gå på opdagelse i øllets verden. Denne gang er der tale om en sjælden lækkerbisken, nemlig en Baltisk Porter på 11 %, der har ligget til lagring i 10 måneder på Bourbon træfade. Mike håndtapper 200 flasker á 75 cl med korkprop, og etiketten laver han selv på en smart etiketprinter. [...]