Efter en tid med Béarnaise i lange baner dukker den frankofile bistros joviale, engelske fætter, gastropubben, frem på byens menukort.
GourmetBryggeriet er på hanerne når GourmetKæden COFOCO åbner Public House på torsdag.
Cofocos gastropub åbner lørdag
Foto: Jan Jørgensen, Scanpix
Lørdag 23. april åbner restaurant-imperiet Cofoco sin hidtil største restaurant på Hotel Kong Frederik. Først havde Cofoco et frankofilt brasserie på tegnebrættet, men to uger før åbningen meldte Cofoco ud, at det bliver en gastropub efter anglofilt forbillede, der kommer til at hedde Public House, som ordet pub er en forkortelse af. Public House får plads til 150 gæster til frokost og aften. Restauranten skal servere engelsk-inspirerede retter som Beef Wellington, Shepherd’s Pie, Bread & Butter Pie med engelsk øl, sparkling wine fra Sussex og afternoon tea i atriumgården.
Public House GastropubVester Voldgade 25
1552 København V
1552 København V
